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     Depuis plusieurs générations , Abdon, Gérard & Frédéric OULIE cultivent la vigne et produisent  un vin  sur la commune même de  CAHORS sur les "hauts de SAINT GEORGES" dans des sols typiques du causse, rocailleux et peu profonds les "CAYRASSES" 

  Les cépages Auxerrois 91% , Merlot 8% et Tannat 1% produisent un vin typé.

    Les travaux d'élevage en fûts de chêne et de mise en bouteille sont effectués à la propriété.

 

 

Le vin c'est une maîtresse


Sa robe nous  la  fait remarquer


Son parfum nous  enivre


Son absence  nous fait rêver,


 Mais l'abus  peut-être dangereux pour la santé  

 

Gérard Oulié

dernière mise à jour  

30 juin 2017 -  RR 

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